Kangkung, siapa yang tak kenal dengan sayuran yang satu ini. Umumnya sayuran kangkung diolah dengan cara ditumis ada juga dijadikan pelengkap bahan untuk gado-gado bahkan ada juga yang dijadikan lalapan sebagai temannya sambal. Kali ini yuk kita coba resep mi kangkung yang lezat di rumah, cara memasaknya sangat mudah dan bahannya juga sangat familiar mudah didapatnya. Berikut langkah-langkah Resep Mie Kangkung yang Lezat :
Bahan-bahannya
- 250 gram mi basah
- 1 ikat kangkung china dicuci lalu ambil daun dan batangnya
- 125 gram udang basar, dibersihkan lalu buang kulitnya
- 10 biji bakso sapi dipotong tipis-tipis
- 2 siung bawang putih, diiris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
Cara membuatnya
- Siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit lalu bawang putih tumis hingga setengah kering, kemudian masukan udang, aduk-duk terus hingga layu
- Masukkan bakso, merica bubuk, kecap manis, garam, dan penyedap sedikit saja. Aduk kembali bahan-bahannya
- Masukkan kangkung dan mi basah lalu aduk kembali sampai matang kemudian beri air sedikit saja atau kalau ada kaldu juga boleh.Matang, angkat…
- Sajikan dan santap selagi hangat.
Resep yang penulis share kali ini yaitu Resep Mi Kangkung yang Lezat semoga bisa menambah referensi resep masakan anda. Mudah dan singkat memasaknya…selamat mencoba !
